Предмет: Химия, автор: AdrianaD

8. С какой целью в промышленности производят кислотный или шелоч- ной гидролиз жиров:
a) для получения этиленгликоля б) для получения глицерина
n) для получения высших карбоновых кислот г) для получения мыла?

Ответы

Автор ответа: Mykhailo06

б) для получения глицерина

o0k: При производстве мыла глицерин является побочным продуктом. Он образуется в процессе гидролиза жиров, который происходит при взаимодействии щелочи (натриевого или калиевого гидроксида) с жиром (растительным или животным). Глицерин остается в мыле и придает ему свойства увлажнения и мягкости. Однако, для получения глицерина из жиров используют другой процесс - гидролиз эфиров. Поэтому для получения глицерина используются другие методы и оборудование.

Mykhailo06: ПОВЕРЬ МНЕ

o0k: что

Автор ответа: o0k