Question

8. Яка маса етанолу утвориться в результаті бродіння глюкози масою 300 г. що містить 5% домішок? даю 50 баліввв​

Answer 1

Ответ:Під час бродіння глюкози утворюється етанол та вуглекислий газ згідно рівняння реакції:

C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2

Для розв'язання цієї задачі ми повинні визначити, скільки грамів глюкози міститься у вихідній масі 300 г. Якщо 5% маси є домішки, то 95% маси є глюкоза. Тому:

маса глюкози = 0.95 x 300 г = 285 г

За рівнянням реакції, 1 моль глюкози дає 2 моля етанолу. Молярна маса глюкози дорівнює 180 г/моль, а молярна маса етанолу дорівнює 46 г/моль. Отже, кількість молей етанолу, яка утвориться з 285 г глюкози:

моль етанолу = (285 г глюкози / 180 г/моль) x 2 моля етанолу/моль глюкози = 3.17 моль етанолу

Маса етанолу, яка утвориться:

маса етанолу = 3.17 моль етанолу x 46 г/моль = 145.8 г

Отже, маса етанолу, яка утвориться в результаті бродіння глюкози масою 300 г з 5% домішок, становить близько 145.8 г.