Question

Як ви вважаєте, у який час доби найкраще збирати листові овочі, щоб вони тривалий час залишалися свіжими? Поясніть свою відповідь.

Answer 1

Ответ: Якщо мова йде про збір листових овочів, таких як шпинат, салат, капуста, то найкращим часом для їх збирання є ранок або вечір. У цей час доби температура повітря ще не досягла свого максимального піку, що дозволяє уникнути перегрівання рослин і зберегти їх свіжість. Крім того, вранішні години рослини ще не втратили багато вологи, тому вони більш соковиті.

Окрім часу доби, важливо також враховувати погодні умови та стан рослин. Якщо на рослинах є ознаки хвороби або шкідників, краще відкласти збір до того часу, коли вони будуть здоровими. Також, важливо збирати овочі відразу після того, як вони досягли зрілості, оскільки з часом вони можуть втратити свою свіжість та харчові якості.