Особливості будови рецепторів сенсорних системи смаку та нюху
Ответы
Ответ:
• Нюхова сенсорна система – це функціональна система, яка спеціалізується на сприйнятті хімічних подразнень і формуванні відчуття запаху.
Объяснение:
Особливості нюхової сенсорної системи
Органом нюху у людини є ніс.
Нюх у людини розвинений краще, ніж смак; нюх можна тренувати; нюхові відчуття є індивідуальними.
На відчуття запаху впливають: концентрація пахучої речовини, tº, вологість, відчуття голоду, емоції тощо.
СМАК
Існує чотири види смакових рецепторів, кожний з яких сприймає свій смак (гіркий, солоний, солодкий і кислий). Кінчик язика більш сприйнятливий до солодкого, корінь — до гіркого, а краї — до кислого і солоного. Смак їжі сприймається разом із температурними, нюховими і сенсорними відчуттями.
Особливості
периферичний відділ — перетворення інформації їжі на нервові імпульси здійснюють хеморецептори смакових бруньок (смакова хеморецепція);
провідниковий відділ — проведення імпульсів здійснюють 4 пари нервів: язиковий, лицевий, язикоглотковий та блукаючий черепно-мозкові нерви. Нервові волокна цих нервів на своєму шляху проходять, довгастий мозок, таламус, гіпоталамус (нервове проведення збудження);
центральний відділ — кіркове формування смакових відчуттів відбувається в смаковій зоні скроневої частки кори півкуль у тісній взаємодії з іншими зонами.