Даю 15 баллов.как производят шоколад на производстве «laima» Латвия. Нужно что-то типо для газеты. Срочно!!!
Ответы
Ответ:
Объяснение:
Шоколадний завод "Laima" є одним з найбільших виробників шоколаду в Латвії і має понад 145-річну історію. Процес виробництва шоколаду включає в себе кілька етапів.
- Обробка какао-бобів: Какао-боби очищають від шкірки і піддають ферментації, щоб забезпечити розвиток аромату. Потім вони сушаться та обжарюються, щоб знизити вміст вологи і викликати зміну кольору.
--Розмелювання: Оброблені какао-боби розмелюються в шоколадну масу.
--Змішування: Шоколадна маса змішується з цукром, молоком та іншими інгредієнтами, такими як горіхи, карамель або сухі фрукти.
--Конширування: Шоколадна маса піддається процесу конширування, щоб забезпечити рівномірне розподілення жирів та зменшити грубість.
--Формування та охолодження: Шоколадна маса наливається в форми, охолоджується та твердіє.
--Упакування: Готовий шоколад упаковується у паперову, фольгову або пластикову упаковку
Виробництво шоколаду на заводі "Laima" здійснюється відповідно до стандартів якості та безпеки харчових продуктів. Кожен етап виробництва контролюється, щоб забезпечити якість та свіжість кожної партії шоколаду.