Предмет: Химия,
автор: murguletsalyona987
Під дією яких речовин відбувається реакція бродіння? Від чого залежить ї
напрямок?
Ответы
Автор ответа:
1
Відповідь:
Пояснення:
Бродіння - це анаеробний метаболічний розпад молекул (наприклад, глюкози) за допомогою мікроорганізмів. Наприклад, спиртове бродіння - це біохімічний процес ферментації, при якому цукри, такі як глюкоза і фруктоза, розкладаються під дією ферментів з виділенням енергії і утворенням етилового спирту та вуглекислого газу.
Напрямок бродіння залежить від типу мікроорганізму та умов середовища. Наприклад, при виробництві кефіру використовується бродіння за допомогою інших мікроорганізмів - бактерій.
Похожие вопросы
Предмет: Биология,
автор: angel04032301
Предмет: Биология,
автор: twrprek
Предмет: Информатика,
автор: alekstian10
Предмет: Қазақ тiлi,
автор: Aysu999nb