Question

Помогите по химии даю 50 баллов

Answer 1

1 ) БЕЛКИ
СОСТАВ : углерод, водород, кислород, азот, сера, фосфор, железо
ФУНКЦИИ : отвечают за строительство новых мышц и тканей, в том числе костей, помогают организму защищаться от инфекций, участвуют в обмене веществ
ЗНАЧЕНИЕ : обеспечение роста, построения и развития организма
В КАКИХ ПРОДУКТАХ СОДЕРЖИТСЯ : куриная грудка , сыр , красная икра , тыквенные семечки
2 ) ЖИРЫ
СОСТАВ : сложные эфиры глицерина и жирных кислот
ФУНКЦИИ: Строительная (входят в состав клеточных
мембран) • Энергетическая (1 г жира при окислении
дает 9 ккал энергии) • Защитная (теплорегуляция, механическая
защита органов)
• Запасная (запас энергии и воды) • Регулирующая (обмен веществ в
организме)
ЗНАЧЕНИЕ : являются основным источником энергии.
В КАКИХ ПРОДУКТАХ СОДЕРЖИТСЯ : молоко , сыр , бекон, сало
3) УГЛЕВОДЫ
СОСТАВ : В их состав входят атомы трёх элементов: углерода, водорода и кислорода
ФУНКЦИИ: •Энергетическая функция. Углеводы - основной
источник энергии для организма. •Структурная функция. Они входят в состав оболочек клеток и субклеточных образований. В растениях полисахариды выполняют и опорную
функцию.
•Функция запасания питательных веществ. Углеводы накапливаются в виде крахмала у растений и гликогена у животных и расходуются по
мере возникновения потребности в энергии. •Защитная функция. Вязкие секреты ( слизи), выделяемые различными железами, богаты углеводами и их производными. Они предохраняют от механических повреждений, проникновения
врепных бактерий и вирусов.
ЗНАЧЕНИЕ : Углеводы являются основным источником энергии для физической и умственной деятельности
В КАКИХ ПРОДУКТАХ СОДЕРЖИТСЯ : мёд , сахар , мука , хлеб , алкоголь , картофель