8. Как определяется питательность продуктов питания?
Ответы
Відповідь:
Пояснення:
есть способности удовлетворять потребности организма в необходимых питательных веществах. Пищевые вещества в продуктах питания подразделяют на следующие группы:
Белки - необходимы для роста и восстановления тканей, а также для синтеза ферментов и гормонов.
Жиры - являются источником энергии и необходимы для правильного функционирования нервной и иммунной систем, а также для усвоения некоторых витаминов.
Углеводы - также являются источником энергии и необходимы для правильного функционирования мозга, мышц и органов.
Витамины и минеральные вещества - необходимы для регуляции метаболизма и правильного функционирования органов и систем организма.
Питательность продуктов питания оценивается по следующим критериям:
Калорийность - количество калорий, содержащихся в продукте.
Содержание белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ.
Наличие вредных добавок, таких как консерванты, красители и ароматизаторы.
Соотношение нутриентов - правильное соотношение белков, жиров и углеводов, а также необходимых витаминов и минеральных веществ.
Питательность продуктов питания может быть оценена на основе данных о их составе, которые приводятся на этикетках и упаковках продуктов. Также можно использовать специальные таблицы пищевой ценности, которые содержат информацию о питательности различных продуктов.