Question

срооочнооо
Визначити масу картоплі з якої можна добути 400г глюкози, якщо в ній 45% крохмальних речовин.​

Answer 1

Ответ:

Задача доволі не складна, аде дивись пояснення, я все покроково росписав.

Объяснение:

Потрібно врахувати, що глюкоза утворюється з крохмалю в процесі гідролізу. Один молекула глюкози утворюється зі 100 грамів крохмалю.

Отже, щоб отримати 400 грамів глюкози, потрібно мати 400 грамів / (100 грамів/моль) = 4 моль глюкози.

Якщо картопля містить 45% крохмальних речовин, то 100 грамів картоплі містять 45 грамів крохмалю.

Для отримання 4 моль глюкози потрібно мати 4 моль * 100 грамів/моль = 400 грамів крохмалю.

Отже, маса картоплі, з якої можна отримати 400 грамів глюкози, дорівнює:

400 грамів / 45 грамів на 100 грамів = 888,89 грамів (округлюємо до 890 грамів).

ВІдповідь: необхідно мати 890 грамів картоплі, щоб отримати 400 грамів глюкози.