Question

Мінімальна концентрація цукру ( молекулярна формула сахарози С12Н22О11 ), що створює відчуття солодкого смаку, становить 0,01 моль/л. Полічіть і вкажіть, скільки грамів цукру потрібно розчинити в склянці чаю (200 мл), щоб відчути смак солодкого.
​

Answer 1

Ответ: Необхідно розчинити 0.684 г цукру в 200 мл чаю, щоб відчути солодкий смак.

Объяснение:

Молекулярна маса цукру (сахарози) С12Н22О11 = 12×12 + 22×1 + 11×16 = 342 г/моль.

Мінімальна кількість цукру, необхідна для відчуття солодкого смаку, може бути визначена з допомогою молярної концентрації та об'єму розчину чаю:

0.01 моль/л * 0.2 л = 0.002 моль цукру.

Тепер можемо обчислити масу цукру, яка міститься у 0.002 моль:

0.002 моль * 342 г/моль = 0.684 г.