Предмет: Биология,
автор: Аноним
корочку серого хлеба длительно пережевывать до появления сладкого привкуса. Объяснить процесс происходящий в ротовой полости.
Ответы
Автор ответа:
0
в сером хлебе содержиться большое количество полисахарида - крамала. Под действием ферментов слюны крахмал распадается на моносахарид - глюкозу( сладкая на вкус)
Похожие вопросы
Предмет: Математика,
автор: iamirullayev76
Предмет: Физика,
автор: ozodboy27
Предмет: Математика,
автор: sasavin39
Предмет: Химия,
автор: PandaV
Предмет: История,
автор: prens444