Question

При оцінці якості зефіру малинового було виявлено, що омак і запах кка малиновий, консистенція пухка, легко розламується, видно сліди насіннячка,
форма ледь сплюснута, поверхня гофрована
Зробіть висновок щодо якості.

Answer 1

Відповідь:

За вашим описом зефіру малинового можна зробити висновок, що він має високу якість. Омак і запах малиновий свідчать про достатню кількість фруктового пюре, консистенція пухка і легко розламується свідчать про правильне дотримання технології виготовлення, форма ледь сплюснута і поверхня гофрована свідчать про дотримання стандартів. Єдине, що можна було б додати, це балову оцінку за органолептичними показниками

Пояснення: