Привести реакції, які вказують на кислотно-основні властивості амінокислоти орнітіну
Ответы
Ответ:
Амінокислота орнітін містить дві аміногрупи та одну карбонільну групу, які можуть реагувати з кислотами та лугами відповідно. Ось деякі реакції, що показують кислотно-основні властивості орнітіну:
1)Орнітін + соляна кислота → орнітін-гідрохлорид
H2N(CH2)3CH(NH2)COOH + HCl → H2N(CH2)3CH(NH3)ClCOOH
У цій реакції соляна кислота протикається з аміногрупою орнітіну, утворюючи сіль орнітіну, яка є кислою.
2)Орнітін + натрій гідроксид → натрієва сіль орнітіну
H2N(CH2)3CH(NH2)COOH + NaOH → H2N(CH2)3CH(Na)COOH + H2O
У цій реакції натрій гідроксид протикається з карбонільною групою орнітіну, утворюючи натрієву сіль орнітіну, яка є лужною.
3)Орнітін + вуглекислий газ → карбонат орнітіну
H2N(CH2)3CH(NH2)COOH + CO2 + H2O → H2N(CH2)3C(OH)(O^-)(COO^-)
У цій реакції вуглекислий газ протикається з аміногрупою та карбонільною групою орнітіну, утворюючи карбонат орнітіну, який є буфером.
Объяснение: