Предмет: Химия,
автор: annakononenko2506
4. Який тригліцерид утвориться при взаємодії гліцеролу з двома молекулами олеїнової і однією молекулою лінолевої кислот? Напишіть няння реакці. Яка консистенція даного жиру?
Ответы
Автор ответа:
0
Ответ:
Объяснение:
При взаємодії гліцеролу з двома молекулами олеїнової і однією молекулою лінолевої кислоти утвориться тригліцерид олеїнолінолевинової кислоти, який можна позначити як ООО.
Реакційна формула:
3C3H5(OH)3 + 2C18H34O2 + C18H32O2 -> C55H98O6 + 3H2O
Даний тригліцерид є рідким жиром з олівцеподібною консистенцією при кімнатній температурі.
Похожие вопросы
Предмет: Химия,
автор: rqwonn
Предмет: Химия,
автор: Аноним
Предмет: Немецкий язык,
автор: lianelsavranska
Предмет: Литература,
автор: Polino4ka12365