Question

6) Su ve zeytinyağı iki farklı maddedir. Su, isi vererek donmaya başladığında buz kabın üstünde top-
lanır. Zeytinyağı donmaya başladığında donmuş hâli kabın alt kısmında toplanır. Bu durumun sebe-
bini açıklayınız.
7) Buzun suda yüzmesinin canlılar için önemini örnek vererek açıklayınız.
129 Ü

Answer 1

Ответ:

Объяснение:

1. вода однородна по структуре (без примесей) поэтому скорость охлаждения одинаковая в толще воды. А на поверхности воды происходит испарение с последующим охлаждением воды. Температура ниже на 0,5 градуса. По этой причине замерзание начинается от поверхности

2. Когда оливковое масло начинает замерзать, замороженное состояние собирается на дне контейнера. Это связано с замерзанием жирных кислот и натурального воска, которые содержится в масле. Эти вещества тяжелее масла, они тонут. Воск застывает первым, и это легко заметить.