СРОЧНО ПЖ!! Яка маса глюкози утворюється під час гідролізу 855 г сахарози?
Ответы
Ответ:
Молекулярна маса сахарози (C12H22O11) дорівнює 342 г/моль. Щоб знайти масу глюкози, яка утворюється при гідролізі 855 г сахарози, потрібно спочатку визначити, скільки молей сахарози міститься в 855 г:
маса = кількість молей × молекулярна маса
кількість молей = маса / молекулярна маса
Отже, кількість молей сахарози:
кількість молей = 855 г / 342 г/моль = 2,5 моль
Так як сахароза складається з однієї молекули глюкози та однієї молекули фруктози, то після гідролізу однієї молекули сахарози утворюється одна молекула глюкози. Отже, кількість молей глюкози, яка утворюється при гідролізі 2,5 моль сахарози, також дорівнює 2,5 моль.
Молекулярна маса глюкози (C6H12O6) дорівнює 180 г/моль, тому маса глюкози, яка утворюється при гідролізі 855 г сахарози:
маса глюкози = кількість молей глюкози × молекулярна маса глюкози
маса глюкози = 2,5 моль × 180 г/моль = 450 г
Отже, маса глюкози, яка утворюється при гідролізі 855 г сахарози, становить 450 г.