Предмет: Другие предметы,
автор: wxlp
Які білки м'яса проявляють ферментативну активність
Ответы
Автор ответа:
1
У м'ясі присутні різні білки, які можуть проявляти ферментативну активність. Найбільш відомі з них - м'язовий глікогенфосфорілаза, міоглобін та катехоламін-О-метилтрансфераза (КОМТ).
wxlp:
спасибо
Похожие вопросы
Предмет: Українська література,
автор: Аноним
Предмет: Информатика,
автор: duachenko1954
Предмет: Английский язык,
автор: Sasha14268
Предмет: География,
автор: adjendfg
Предмет: Геометрия,
автор: spasitepomogite228