Нужно срочно! пж быстрее ответе я делаю уроки ночью и быстрее ответе!!! я не хочу делать до воскресенья "Как приготовить курут".
Ответы
Ответ:
Творог
1 кг
Соль
1.5 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Смешайте творог с солью
Творог с солью в миске
Творог смешивают с солью: YouTube/ Евгения Панфилова
Насыпьте в глубокую емкость свежий холодный творог. Продукт должен быть только из холодильника. Добавьте соль. Увеличивать ее количество не рекомендуют, поскольку в процессе сушки продукта влага испарится и он станет солонее.
2. Вымешайте творожную массу
Творожную массу вымешивают руками
Соль вмешивают в творог руками: YouTube/ Евгения Панфилова
Аккуратно вмешайте соль в творог руками, разминая массу. Прекращайте вымешивание, когда в твороге не останется кристаллов соли и творожных кусочков. В результате должна получиться однородная эластичная творожная масса, которая хорошо держит форму.
3. Разделите массу на порции
Творожные шарики на противне
Творожную массу скатывают в шарики: YouTube/ Евгения Панфилова
Творожную массу разделите на небольшие порции. Скатайте каждую часть в шарик. Выложите творожные шарики на сухой чистый противень.
4. Высушите курут
Творожные шарики на противне в духовке
Творожные шарики высушивают в духовом шкафу: YouTube/ Евгения Панфилова
Разогрейте духовой шкаф до 150 °С, затем уменьшите температуру до 50 °С. Сушите блюдо в приоткрытой духовке минимум 5–6 часов при температуре 50 °С. Готовые шарики курута выложите на блюдо и оставьте еще на несколько часов при комнатной температуре
Объяснение:
вот
Ответ:1. Смешайте творог с солью
Творог с солью в миске
Творог смешивают с солью:
Насыпьте в глубокую емкость свежий холодный творог. Продукт должен быть только из холодильника. Добавьте соль. Увеличивать ее количество не рекомендуют, поскольку в процессе сушки продукта влага испарится и он станет солонее.
2. Вымешайте творожную массу
Творожную массу вымешивают руками
Соль вмешивают в творог руками:
Аккуратно вмешайте соль в творог руками, разминая массу. Прекращайте вымешивание, когда в твороге не останется кристаллов соли и творожных кусочков. В результате должна получиться однородная эластичная творожная масса, которая хорошо держит форму.
3. Разделите массу на порции
Творожные шарики на противне
Творожную массу скатывают в шарики:
Творожную массу разделите на небольшие порции. Скатайте каждую часть в шарик. Выложите творожные шарики на сухой чистый противень.
4. Высушите курут
Творожные шарики на противне в духовке
Творожные шарики высушивают в духовом шкафу:
Разогрейте духовой шкаф до 150 °С, затем уменьшите температуру до 50 °С. Сушите блюдо в приоткрытой духовке минимум 5–6 часов при температуре 50 °С. Готовые шарики курута выложите на блюдо и оставьте еще на несколько часов при комнатной температуре.
Объяснение: я брала с сайта,если что. удачи с готовкой!