Предмет: Химия,
автор: dianaaaukraine
Масло має гіркуватий смак й неприємний запах- це...?
Ответы
Автор ответа:
1
Ответ:
Объяснение:
Неприємний прогірклий, затхлий смак і запах зіпсованого жиру в продуктах обумовлюють низькомолекулярні жирні кислоти, що звільнилися: масляна, капронова, каприлова, капринова і лауринова. При прогірканні масла в першу чергу зростає концентрація масляної кислоти.
Автор ответа:
1
Відповідь:воно вмерло лол...
Пояснення:
Похожие вопросы
Предмет: Информатика,
автор: meoccy
Предмет: Математика,
автор: nikitabykov38547
Предмет: Геометрия,
автор: kirovaz16102009
Предмет: Русский язык,
автор: Аноним
Предмет: История,
автор: vadimmoroz903