Question

Вариант 4
1. Определите, как называется гриб, изображенный
на рисунке:
a) дрожжи;
б) мукор;
в) пеницилл;
г) трутовик.
2. Из предложенного списка выберите грибы, употре-
бляемые в пищу.
А. Рыжик еловый.
Б. Свинушка тонкая.
В. Спорынья.
Г. Груздь черный.
3. Установите соответствие между представителем царства Грибы
и его признаком. Ответ запишите в виде сочетания букв и цифр.
Например: А162В3.
Представитель царства
Признак
1. Представляет собой паразитический гриб
2. Имеет слоевище в виде корочки
А. Боровик
Б. Вешенка
В. Пеницилл зеленый 3. Является древесным паразитом
4. Относится к кустистым лишайникам
5. Представляет собой шляпочный гриб, кото-
рый выращивается в искусственных усло-
виях
Г. Спорынья
Д. Уснея
Е. Леканора
6. Представляет собой трубчатый гриб-сим-
бионт
4. Опишите положительную роль ядовитых шляпочных грибов.
5. Обьясните, почему нельзя употреблять в пищу и скармливать жи-
вотным заплесневелые продукты питания, но при этом люди упо-
требляют в пищу дорогостоящие сыры с плесенью.

Answer 1

Відповідь:

1

Пояснення:

Answer 2

Ответ:

1 а) дрожжи

2 а)рыжик г) черный груздь

А56

Б13

В1

Г1

Д24

Е24

4. Ими питаются животные: лоси, кабаны и при этом лечатся от паразитов. На основе сока многих ядовитых грибов в медицине производят препараты для лечения различных заболеваний.

5. Заплесневелые продукты питания содержат яды, которые выделяет плесень. Даже небольшие дозы ядов в еде и корме способны привести к отравлению человека или животных.

В технологии производства плесневых сыров задействованы пенициллиновые грибки. По сути, это антибиотики и контакт с ними губителен для самых разных бактерий и микроорганизмов, в том числе и для микрофлоры кишечника. Поэтому слишком много таких сыров есть нежелательно.