Question

Пожалуйста, помогите решить! 
1) В простокваше содержится около 1% молочной кислоты. Рассчитайте, сколько граммов молочной кислоты содержится в одном стакане простокваши, вмещающим 230 г этого кисломолочного продукта.
2) Лимонная кислота в твердом виде существует в виде кристаллогидрата с формулой C6H8O7*H20. Какая масса кристаллогидрата лимонной кислоты и какой объем воды потребуется для приготовления 100 г 5%-ного раствора лимонной кислоты?
3) Рассчитайте, сколько граммов 70 %-ной уксусной эссенции и воды потребуется для приготовления 150 г 3%-ного уксуса?

Answer 1

23 грамма молочной кислоты
5 грамм лимонной кислоты и 95 грамм воды
143,57 грамм воды и 6,43 уксусной кислоты