Question

Опишіть особливості будови білка.​

Answer 1

Відповідь:

Білки — природні високомолекулярні речовини (полімери), що складаються із залишків амінокислот.

Білкові молекули можуть містити від одного до декількох сотень і навіть тисяч амінокислотних залишків, тому їх відносні молекулярні маси змінюються від десятків тисяч до декількох мільйонів.

Послідовність амінокислотних залишків у макромолекулі називається первинною структурою білка.