сделайте общие выводы о наличии органических веществ в различных продуктах(помогите даю 100 балов
Ответы
Ответ:При добавления разных веществ каждый продукт ведёт себя по разному.
белки, жиры, углеводы играют важную роль в организме человека
Доказать, что в пищевых продуктах содержатся углеводы .1.Возьмите картофель и нанесите на срез картофеля йод. 2. Что вы наблюдаете? (йод изменил окраску, следовательно в картофеле содержатся углеводы) . Доказать, что в состав пищевых продуктов входит белок. 1.Возьмите комочек теста, положите его в мешочек из марли. Хорошо промойте тесто в воде, налитой в стакан. 2. В марле осталась тягучая клейкая масса - клейковина. Клейковина сходна по составу с белком куриного яйца и называется растительным белком. .Доказать, что в пищевых продуктах содержится жир. Положите на бумажную салфетку грецкий орех и раздавите его. На салфетке появилось жирное пятно.