Question

Порівняйте фізичні властивості речовин:цукру та крохмалю

Answer 1

Ответ:

Физические свойства крахмала

Безвкусный аморфный порошок белого цвета, нерастворимый в холодной воде. Под микроскопом видны отдельные зёрна; при сжатии порошка крахмала он издаёт характерный скрип, вызванный трением частиц

Фізичні властивості цукру

Смак солодкуватий. Густина 1,5879 г/см3 (15 °C). Питоме обертання для D-лінії натрію: 66,53 (вода, 35 г/100г; 20 °C). При охолодженні рідким повітрям, після висвітлення яскравим світлом кристал сахарози фосфоресціює. надеюс памагла