Предмет: Другие предметы, автор: 454234524

За якими показниками визначають готовність тіста

Ответы

Автор ответа: panasenkovaler88

Відповідь: титрована кислотність

Пояснення: Величина титрованої кислотності має забезпечити стандартну кислотність виробів. Перепад між кислотністю дозрілого тіста и кислотністю виробів становить 0,5-1 ,0 град.

Если будет еще какой то ответ, отметь мой как лучший пожалуйста

454234524: Спасибо)

panasenkovaler88: нез)

Предыдущий вопрос

Следующий вопрос

Похожие вопросы

Предмет: Химия, автор: Sonzablick

3. Составить формулы соединений серы с калием, с азотом, кислородом. (электроположительный элемент проявляет максимальную степень окисления) Назвать вещества.

1 год назад

Предмет: Физика, автор: mmargosparkling

Що створить більший тиск на підлогу - пуста залізна цистерна місткістю 200 л і масою 100 кг, яка спирається на 4 підпорки (площа кожноï - 20 см²), чи заповнена повністю водою, але з прибраними підпорками, якщо площа її дна складає з м?? У скільки разів цей тиск вiдрiзняється? Обери один варіант повноï більше в 125 раз тиск однаковий в обох випадках порожньої більше в 500 раз порожньої більше в 125 раз НАСТУПНЕ ПИТАННЯ 2 3 6 г 00 8 6 10 11 12 13

1 год назад