Потрібна допомога!
Записати рецепт борщу, який варять у вашій родині. Указавши інгрідієнти (продукти) і послідовність приготування.
Ответы
Ответ:
Объяснение:
Продукти :
- м'ясо ( яловичина )
- буряк
- картопля
- морква
- цибуля
- томатна паста
- вода
- сіль
- сметана
- чорний перець
- лимонний сік
Кроки :
1. Приготувати бульйон. Промити м'ясо під проточною водою. Кладемо його в каструлю, в яку налили 3 л холодної води. Коли закипить бульйон, накриваємо каструлю кришкою і варимо бульйон на мінімальному вогні 1,5-2 години.
2. Готуємо зажарку. 200 г буряка натираємо на тертці. На цій же терці натираємо 150 г моркви.
натираємо на тертці. На цій же терці натираємо 150 г моркви.Дві невеликі цибулини ≈ 150 г нарізаємо кубиками середнього розміру.
3. Ставимо сковороду на плиту, наливаємо в неї трохи олії. Обсмажуємо на середньому вогні моркву із цибулею 5-7 хв.
4. Додаємо буряк на сковороду. Лимон ріжемо навпіл, вичавлюємо сік на буряк. Смажимо 5 хв. Додаємо 2 ложки томатної пасти, перемішуємо і смажимо ще 5-7 хв.
5. П'ять середніх бульб картоплі нарізаємо кубиками.
6. Ріжемо слайсами 400 г капусти
7. Коли бульйон звариться, виймаємо із нього м'ясо. У бульйон додаємо картоплю і варимо близько 5 хвилин.
8. Ріжемо м'ясо, додаємо зажарку і м'ясо в каструлю.
9. солимо борщ, додаємо чорний перець, варимо ще 10 хв
10. подаємо з сметаною