Предмет: Химия, автор: Аноним

Почему реакцию щелочного гидролиза жиров называют омылением?

Ответы

Автор ответа: fizm

0

.......................................................

Приложения:

Автор ответа: Mashka888

0

Гидролиз сложных эфиров-обратимая реакция. Для смещения равновесия в сторону продуктов гидролиза его проводят в щелочной среде( присутствии щелочей или карбонатов щелочных металлов, например соды). В этих условиях гидролиз жиров протекает необратимо и приводит в результате к образованию не карбоновых кислот, а их солей, которые называются мылами. Поэтому гидролиз жиров в щелочной среде называют омылением жиров.

Приложения:

Автор ответа: Mashka888

0

вроде так:))

Предыдущий вопрос

Следующий вопрос

Похожие вопросы

Предмет: Обществознание, автор: YEUNJUN

считаете ли вы, что уже сейчас в вашей жизни есть какой-то высший смысл или он появится, когда вы вырастете и добьетесь чего-нибудь существенного в жизни

7 лет назад

Предмет: Русский язык, автор: LexSan227

Спишите предложения, вставьте пропущенные буквы, расставьте знаки препинания.

7 лет назад

Предмет: Другие предметы, автор: Akunka2013

Привести пример зависимости образа жизни на возраст

7 лет назад

Предмет: Физика, автор: Vinchester133

Решите пожалуйста. До 15.05.13
В – 3.

1. В каких единицах измеряют количество теплоты?
А. Дж; Б. Дж/с; В. Дж/кг; Г. Дж/(кгс∙с).

2. Внутреннюю энергию можно изменить …
А. … только совершением работы.
Б. … только теплопередачей.
В. … совершением работы и теплопередачей.
Г. Внутреннюю энергию изменить нельзя.

3. На сколько градусов нагреется цинковая деталь массой 40 г, если ей сообщить 760 Дж энергии?

4. В каком состоянии находится кислород при температуре –215оС ? Ртуть при температуре –40оС? Олово при температуре 230оС?

5. Масса серебра 10 г. Сколько энергии выделится при его кристаллизации и охлаждении до 60оС, если серебро взято при температуре плавления?

6. Сколько торфа нужно сжечь для нагрева 3 кг воды от 20оС до кипения, если к.п.д. установки 40%?

7. В сосуд с водой, массой 5 кг при температуре 7оС, опустили болванку массой 3 кг нагретую до 540оС. В результате температура воды установилась 40оС. Из какого материала изготовлена болванка?

8. Автомобиль израсходовал 5 кг бензина с теплотой сгорания 4,6∙107 Дж/кг. Определите к.п.д. двигателя внутреннего сгорания, если за это время он совершил полезную работу равную 6,9∙107 Дж.

9. Смесь, состоящую из 5 кг льда и 10 кг воды, при общей температуре 0оС нужно нагреть до 100оС. Определите необходимое количество теплоты.

В – 4.

1. По какой из формул определяется количество теплоты на парообразование вещества?
А. Q = mc∆t; Б. Q = mq; В. Q = mλ; Г. Q = mL.

2. В тепловых двигателях …
А. … механическая энергия полностью превращается во внутреннюю энергию.
Б. … внутренняя энергия топлива полностью превращается в механическую энергию.
В. … внутренняя энергия топлива частично превращается в механическую энергию.
Г. … внутренняя энергия топлива частично превращается во внутреннюю энергию.

3. Сколько энергии потребуется для плавления куска свинца массой 500 г, взятого при температуре 327оС.

4. В каком состоянии находится азот при температуре –200оС? Железо при температуре 159оС? Спирт при температуре –40оС?

5. Сколько теплоты потребуется, чтобы расплавить 6 кг льда, находящегося при температуре –10оС?

6. До какой температуры можно нагреть 3 кг воды, взятой при 0оС, за счет тепла, полученного от сгорания древесных чурок массой 100 г, если к.п.д. установки 60%?

7. На сколько градусов нагреется 10 кг воды теплотой, выделяющейся при конденсации 1 кг пара?

8. Определите к.п.д. двигателя трактора, которому для выполнения работы 1,89∙106 Дж потребовалось 1,5 кг топлива с теплотой сгорания 4,2∙106 Дж/кг.

9. Медная кастрюля, имеющая массу 500 г, содержит 1 кг воды при температуре 20оС. Сколько воды при 100оС нужно долить в кастрюлю, чтобы температура смеси получилась 50оС?

11 лет назад

Предмет: Алгебра, автор: Настёна0113

Раскройте скобки 9-а^2 -------- 3ad+9d

11 лет назад