Коли уперше описали ботулізм?
Ответы
Ответ:
Отруєння, що нагадують ботулізм, були відомі з давніх часів. Можливо, деякі з тих випадків «отруєння беладоною», що описані в певних літописах, були спричинені ботулотоксином. Перше документальне свідчення про наявність проблеми відомо з Візантії X століття — тоді імператор Лев VI видав едикт, в якому заборонив вживання в їжу кров'яної ковбаси через небезпечні для життя наслідки
14 грудня 1895 року у бельгійському місті (тоді селищі з 4 тис. жителів) Еллецельсі[fr][20] виник екстраординарний спалах ботулізму. Музиканти місцевого духового оркестру «Fanfare Les Amis Réunis» (з французької — «Хор вірних друзів — сурмачів») грали на похоронах 87-річного місцевого жителя Антуана Кретьє і, як це було прийнято, зібралися в готелі «Le Rustic»
Тридцять чотири особи разом їли мариновану та копчену шинку. Після їжі музиканти швидко занедужали й помітили в себе двоїння предметів перед очима, порушення ковтання і мовлення, розширення зіниць, і, в подальшому, розвиток м'язового паралічу. Троє з них загинули.
Объяснение: