Question

Свойства белков, функции углеводов.

Answer 1

Ответ:

1)Свойства белков : амфотерность, растворимость, способность к денатурации, коллоидные свойства.

2)Функция углеводов : служат источником энергии.

Answer 2

Ответ:

К физико-химическим свойствам белков относят амфотерность, растворимость, способность к денатурации, коллоидные свойства.

Функции углеводов:

Структурная и опорная, Защитная роль у растений, Пластическая, Энергетическая, Запасающая, Осмотическая, Рецепторная.