Question

1. Що таке харчові продукти? Якими можуть бути їхні компоненти? 2. Чому хар- чові продукти не тільки забезпечують наш організм енергією, а й необхідні для росту? 3. Що мають на увазі під харчовою цінністю та харчовою якістю продук- тів? 4. Що таке харчові добавки? Для чого їх використовують? срочно​

Answer 1

1)Харчові продукти - це об'єкти тваринного та рослинного походження, які використовують в їжу в натуральному чи переробленому вигляді як джерело енергії і будівельний матеріал. Речовини, які організм отримує з навколишнього середовища з їжею, засвоюються клітинами.

2)Бо продукт містять кальцій, мінерали та вітаміни, які стимулюють ріст та розвиток іншого тіла.

3)Харчова цінність про корисні властивості харчового продукту, включаючи і калорійність, а якість харчових продуктів це сукупність властивостей товарів, які повинні відповідати вимогам стандартів.

4)Харчові добавки — природні, ідентичні природним або штучно синтезовані речовини, які додають у їжу як інгредієнт з технологічних міркувань: подовжити термін зберігання (консерванти), перетворити їжу в відношенні кольору, смаку (щоб зберегти і підвищити смак), текстури, консистенції, зовнішнього вигляду.