Предмет: Биология,
автор: soverman
Як вода впливає на крохмаль дуже треба
Ответы
Автор ответа:
0
Відповідь:НАБРЯКАЄ
У гарячій воді крохмаль набрякає. При цьому амідоза переходить у розчин, а амілопектин утворює колоїдний розчин(клейстер)
У гарячій воді крохмаль набрякає. При цьому амідоза переходить у розчин, а амілопектин утворює колоїдний розчин(клейстер)
Похожие вопросы
Предмет: Биология,
автор: dinochkaaoaoao
Предмет: Русский язык,
автор: tiktok081012
Предмет: Математика,
автор: ulia31181
Предмет: Алгебра,
автор: aovroakavchpekv