Предмет: Биология, автор: soverman

Як вода впливає на крохмаль дуже треба

Ответы

Автор ответа: margarytakorotynska
0
Відповідь:НАБРЯКАЄ
У гарячій воді крохмаль набрякає. При цьому амідоза переходить у розчин, а амілопектин утворює колоїдний розчин(клейстер)
Похожие вопросы
Предмет: Математика, автор: ulia31181
Предмет: Алгебра, автор: aovroakavchpekv