Предмет: Биология,
автор: soverman
Як вода впливає на крохмаль дуже треба
Ответы
Автор ответа:
0
Відповідь:НАБРЯКАЄ
У гарячій воді крохмаль набрякає. При цьому амідоза переходить у розчин, а амілопектин утворює колоїдний розчин(клейстер)
У гарячій воді крохмаль набрякає. При цьому амідоза переходить у розчин, а амілопектин утворює колоїдний розчин(клейстер)
Похожие вопросы
Предмет: Українська мова,
автор: glebabobus10
Предмет: Физика,
автор: mashasurzhyk
Предмет: Окружающий мир,
автор: nikarudnickaa2
Предмет: Алгебра,
автор: aovroakavchpekv