на конкретных примерах обьясните значение углеводов для растений и животных. даю 20 балов срочно
Ответы
Ответ:
Углеводы — весьма обширный класс органических соединений, среди них встречаются вещества с сильно различающимися свойствами. Это позволяет углеводам выполнять разнообразные функции в живых организмах.
1. Энергетическая функция
Углеводы служат источником энергии: при окислении 1 грамма углеводов выделяется 4,1 ккал энергии.
2. Структурная и опорная функции
Углеводы участвуют в построении различных опорных структур. Так, целлюлоза является основным структурным компонентом клеточных стенок растений, хитин выполняет аналогичную функцию у грибов, а также обеспечивает жёсткость экзоскелета членистоногих.
3. Защитная функция у растений
У некоторых растений есть защитные образования (шипы, колючки и др.), состоящие из клеточных стенок мёртвых клеток.