Question

Ньют подумал: а почему бы не выяснить, какое количество теплоты затрачивает окружающая среда, чтобы перевести мороженое из твёрдого (кристаллического) состояния в жидкое. Для этого он решил провести эксперимент: взял из морозилки новый брикет мороженого, освободил от упаковки и поместил в миску с высокими стенками, перед этим взвесив его на кухонных весах (получилось 500 граммов), нашёл подходящий термометр (термометр жидкостный ТС-7), вскипятил воду в кастрюле на огне, опустил в воду термометр, поставил мороженое в миске на плоскую крышку кастрюли и стал наблюдать. Начальная температура воды в эксперименте у Ньюта — 98 ℃, масса воды в кастрюле — 2,2 кг. К моменту, когда мороженое растаяло, термометр показал 86 ℃. Теплоёмкость воды — 4200 Дж/кг⋅℃. Теплообменом с кастрюлей Ньют пренебрёг. Какое значение удельной теплоты плавления мороженого ему удалось получить? Ответ приведи в Дж/кг

Answer 1

500 г=0,5 кг;

Составим уравнение теплового балланса:

Qводы=Qплавления мороженого;

свmв(tв-t)=лmм;

л=свmв(tв-t)/mл=

4200*2,2*(98-86)/0,5=

4200*2,2*12/0,5=110880/0,5=

221760 Дж/кг.

Ответ: 221760 Дж/кг.