Задача про пельмени.
Учитель мне задал летнее задание:
Какое количество теплоты требуется, чтобы сварить 1 пельмень. За пельмень считать любой какой будет в наличии.
Мне за это он поставит 5 в четверти. Помогите, ибо я в 8 классе...
Ответы
Объяснение:
Привет) Забавный опыт;)
1 СПОСОБ:
Для начала тебе нужно узнать мощность твоей плиты (если она электрическая, то можно посмотреть в инструкции, а так почитай в интернете, как узнать эту мощность, с родителями посоветуйся)
Далее физика: Используем факт того, что Qотд=Qпол (ур-е теплового баланса), как Qотд используем работу тока в плите (A=N*t, где N-мощность плиты, а t-время приготовления пельмешей), а Qпол-теплота которую получат пельмени (далее Q=n*c*m*dt, где n-количество пельменей, с-удельная теплоемкость 1 пельменя, m-масса пельменя, dt-измнение температуры).
Наверно, тебе кажется, что сейчас задача очень сложная, ведь нам нужна как масса 1 пельменя, так и его удельную теплоемкость, но прелесть в том, ЧТО НАМ НЕ НУЖНА ЭТА ИНФОРМАЦИЯ (более того, позже ты даже сможешь посчитать удельную теплоемкость пельмешек ;) ).
Для высокой точности закинь в кастрюлю около 20-30 пельменей (это будет значение n). Далее начни готовить и обязательно засеки полное время готовки (желательно с точностью ±10с, а лучше еще точнее).
Тогда количество теплоты для приготовления пельменя Q=(N*t)/n.
*С помощью этой информации можно рассчитать удельную теплоёмкость 1 пельменя (если уж совсем упороться): с=Q/(m*dt), но это довольно сложные расчеты, ведь надо рассчитать изменение температуры)*
2 СПОСОБ:
Пожалуй, он сложнее предыдущего, но думаю точнее. Главная идея в том, что пельмени при готовке нагреваются за счет того, что вода отдает им тепло. В начале, вода нагрета до 100°С, а во время того, как она остывает, пельмени получают тепло (это очень упрощенная модель реального процесса, ведь воде постоянно передает тепло плита, поэтому она не остывает, но, думаю, для 8 класса сойдет и такое упрощение). Фактически, тебе нужно довести воду до кипения и выключить плиту (перед этим сразу бросив пельмени). Далее ждешь, когда пельмени будут готовы (но я даже не уверена,что в таких условиях они приготовятся,но попробовать можно), и измеряешь конечную теплоту воды. Далее по формуле: Q=(cв*mв*dt)/n, где св- удельная теплоемкость воды (4200), mв- масса воды, измерь ее самостоятельно, dt-изменение температуры (100°- tконечная), n-количество пельменей.
*Нужно сделать оговорку,что оба способа неточные, тк присутствует теплообмен с окружающей средой, кастрюлей и тд, можешь сказать это учителю; надеюсь смогла тебе помочь, удачи!)*