як готувати плов .&₴+#@)₴₴;;("9"
Ответы
Відповідь:
Свинина (або курка) 600 г
Рис 1,5 склянки
Морква 1 шт.
Цибуля ріпчаста 2 шт.
Олія 30 г
Сіль за смаком
Перець за смаком
Цукор
Приправа для плову
Свинину вимити, обсушити.
М'ясо розрізати на порційні шматочки, розміром 2х2 см. Розігріти пательню, налити олію. Викласти м'ясо. Смажити на середньому вогні до золотистої скоринки, перевертаючи шматочки (хвилин 10-15).
Очистити і помити моркву. Моркву натерти на крупній тертці або нарізати тонкою соломкою. Очистити, помити цибулю, нарізати дрібно кубиками або тонкими півкільцями. Підготовлене м'ясо викласти в казанок. У сковороду в гарячу олію викласти моркву і цибулю. Тушкувати, помішуючи, на середньому вогні 2-3 хвилини. До м'яса в казанок викласти зажарку.
Закип'ятити чайник. М'ясо з овочами в казанку перемішати. Посолити, поперчити, додати улюблені спеції, цукор. Перемішати. Залити окропом. Довести до кипіння.
Рис викласти на м'ясо. Якщо є необхідність, додати окропу. Рис повинен покриватися водою на 2 пальці. Накрити кришкою, зменшити вогонь до мінімального. Варити плов зі свинини до готовності рису, 40-45 хвилин.
Пояснення:
Ось помогла, і будь ласка можеш зробити цю відповідь найкращою)