Question

фізичні та хімічні властивості крохмалю!!!!!

Answer 1

Білий порошок, який не розчинний у воді

Answer 2

Крохмаль – білий порошок, нерозчинний у холодній воді, спирті, ефірі. У гарячій воді він набухає і утворює колоїдний розчин – клейстер. Хімічні властивості. Крохмаль не мас відновних властивостей альдегідів – не відновлює гідроксид міді (II), не вступає в реакцію «срібного дзеркала».