Question

В холодной или горячей воде быстрее просаливаются помидоры?благодаря какому явлению происходит засолка овощей?

Answer 1

Ответ:

Помидоры быстрее просаливаются в горячей

воде(рассоле).

Это потому, что в горячей воде быстрее происходит диффузия, то есть проникновение

одного вещества в другое.

А в холодной воде это явление происходит

гораздо медленнее.