Question

пожалуйста помогите ​

Answer 1

Сычужный сыр - свертывание молока под действием сычужного фермента
Кисломолочный сыр - сквашивание молока
Твёрдый сыр - прессование и ферменты
Плавленый сыр - переработка сычужных сыров

Надеюсь помогла :)