Question

Яким набором реактивів можна визначити крохмаль і глюкозу:
а) І 2 і Аg 2 О, б) Сu(ОН) 2 і Вr 2 ,в) Аg 2 О і Na 2 CO 3

Answer 1

Ответ:

а) І2 і Аg2О

Объяснение:

Качественная реакция на крахмал:

(C6H10O5)n + I2 = I2•(C6H10O5)n

белый + коричневый = синий цвет

Качественная реакция на глюкозу:

Реакция серебряного зеркала

СН2ОН – (СНОН)4 – СОН + Ag2O = СН2ОН – (СНОН)4 – СООН + 2Ag↓