Question

3. Рыба и рыбные продукты
Выберите правильный ответ:
1. Какие рыбы относятся к семейству осетровых:
а) треска, минтай;
б) севрюга, минтай;
в) судак, окунь.
2. Какие рыбы относятся к семейству лососевых:
а) карась, лещ, толстолобик
б) сазан, окунь, вобла;
в) севрюга, осетр, тарань.
3. Какие рыбы относятся к семейству лососевых:
а) осетр сибирский, пикша;
б) горбуша, чавыча, семга;
в) сазан, карп, лосось.
4. Какие рыбы относятся к семейству окуневых:
а) горбуша, семга, судак;
б) судак, окунь, ерш;
в) окунь, сазан, карась.
5. Какие рыбы относятся к семейству тресковых:
а) кета, омуль, лещ;
б) минтай, треска, навага;
в) окунь, сазан, горбуша
6. Каких рыб используют для вяления:
а) осетр, севрюга, кета;
б) лещ, тарань, вобла;
в) судак, треска, минтай.
7. Какие рыбы улучшают свои вкусовые качества после посола:
а) сельди, семга, кильки;
б) судак, карп, горбуша;
в) вобла, осетр, минтай.
8. Из каких рыб получают балычные изделия высокого качества:
а) щуки, судака, кильки;
б) трески, севрюги, карася;
в) осетра, севрюги, белуги.​

Answer 1

1)Б

2)?

3)Б

4)Б

5)Б

6)Б

7)А

8)этого я не знаю.