Question

1. Напишіть рівняння реакцій відповідно до схеми:
глюкоза → крохмаль → глюкоза → молочна кислота

Answer 1

Ответ:

1.nC6H12O6=(-С6H10O5-)n + nH2O

2.(-С6H10O5-)n + nH2O =C6H12O6

3.C6H12O6 = C3H6O3(молочнокислое брожение с участием бактерий)