Question

каково назначение клеток на верхушке стебелька и на кончике корня?

Answer 1

там расположены камбиальные клетки, которые имеют большую способность к делению.  Благодаря этим клеткам растение растёт в длину ( ввысь ) 

Answer 2

Это клетки деления: помогают растению расти