Срочно!"Подготовить сообщение о полезных свойствах культурных растений"
Ответы
Объяснение:
Польові культури класифікують за належністю до однієї з чотирьох груп: зерновим, зернобобовим, технічним та олійним. Найзагальніше уявлення про них можна скласти вже за назвами.
Мабуть, найважливішою польовою культурою є зернова. Це і найголовніший продукт харчування кожної людини, і корми для тварин, і сировини для підприємств та фабрик, різних галузей промисловості. Іноді зернобобові культури не вичленюють в окрему групу, а вважають підвидом культури зернової (оскільки вона в процесі обробітку також дає зерно). Тоді зернова культура умовно поділяється на дві частини – зернобобову та хлібну.
Хлібна культура поширена усім придатних сільського господарства континентах земної кулі. Для кожної країни характерні свої культури, хоча, у добу глобалізації, ця межа вже не настільки жорстко проводиться за межами кліматичних поясів. Наприклад, у середній смузі Росії чудово почуваються як класичні нею пшениця і ячмінь, а й, наприклад, кукурудза. Про значення пшениці для людства годі й говорити – воно очевидно навіть не фахівцеві. Саме пшениця заслужено посідає перше місце за показником валового збирання зерна. Друге місце у цьому «рейтингу» посідає ячмінь. Насінняячменю використовують як для продовольчих, але й кормових і технічних цілей. Чималу частку забирає собі пивоварна промисловість. Кукурудза йде переважно на кормові цілі, хоча також використовується і для харчових (в основному, завдяки своєму унікальному складу і характерним смаковим якостям).
До технічних культур відносяться ті рослини, які вирощуються для отримання сировини. Наприклад, кукурудза може оброблятися як зернова, а й як технічна – що належить до так званим «крохмалоносам». Для отримання цукру використовується цукровий буряк, який також може оброблятися з кормовими цілями. Як і у випадку із зерновими культурами, олійна група іноді вважається підгрупою технічних культур.
Найбільш поширені олійні культури – це льон, соняшник, гірчиця та ріпак. Спочатку льон оброблявся не для одержання лляної олії, а як прядильна культура. Соняшник, навпаки, спочатку мав саме «олійну» приналежність. Ріпакова олія використовується не тільки для приготування різноманітних страв, але і, наприклад, як основа для біопалива. Це ж відноситься і до інших польових культур – як мінімум, до цукрових буряків та соняшнику.