Question

Речовина А білого кольору без смаку, набухає у воді й розчиняється в ній під час нагрівання, забарвлюється за наявності йоду в темно-синій колір. Під час гідролізу речовини А утворюється речовина Б, яка під дією ферментів перетворюється на безбарвну рідину В, що змішується з водою в будь-яких співвідношеннях. Про які речовини йдеться? ПОМОГИТЕ ПЖ, ОЧЕНЬ НАДО

Answer 1

Объяснение:

Вещество А с йодом даёт тёмно-синий цвет. Свойств крахмала – это способность давать синюю окраску при взаимодействии с йодом.

Крахмал без вкуса, белого цвета, набухает в воде и растворяется при нагревании. При гидролизе крахмала образуется глюкоза, вещество Б.

(С6Н10O5)n + nН2О = nС6Н12О6

С6Н12О6. + ферменты = 2С2Н5ОН + 2СО2↑

Этиловый спирт, вещество В, как угодно смешивается с водой.