Предмет: Другие предметы,
автор: kristinaaa37
доклад на тему слоёное тесто
Ответы
Автор ответа:
0
Ответ:
Слоёное тесто — тесто, используемое при выпечке слоёных пирожков, булочек, самсы, других кулинарных изделий — слоек. Характерной особенностью слоёного теста является то, что основным его компонентом является масло (животное или растительное), составляющее по весу почти столько же, сколько и мука. Слойкой на профессиональном языке кулинаров может называться само тесто.
Похожие вопросы
Предмет: Русский язык,
автор: alinadobrovols
Предмет: Окружающий мир,
автор: Аноним
Предмет: Английский язык,
автор: romazan1
Предмет: Математика,
автор: ubvujyhn
Предмет: Алгебра,
автор: politerad