Предмет: Биология,
автор: belakh10
‼️ПОМОГИТЕ ПОЖАЛУЙСТА ‼️БИОЛОГИЯ: ПОЧЕМУ В ХЛЕБЕ ДЫРКИ?, КАК РАСТУТ ГРИБЫ ДРОЖЖИ?‼️УМОЛЯЮ ДОБРЫЕ ЛЮДИ‼️СПАМ-БАН‼️ЯСНО⁉️ ПЖПЖПЖЖПЖПЖПЖПЖПЖПЖПЖПЖПЖ‼️
Ответы
Автор ответа:
4
Ответ:
Дырочки разного калибра в выпекаемом хлебе получаются за счёт выделения углекислого газа, который образуется при дрожжевом брожении. Когда дрожжи начинают работать, тесто, вначале плотное, начинает подниматься именно за счёт выделения углекислого газа. Все дело в дрожжах, которые содержит тесто.А дрожжи в результате брожения выделяют пузырьки углекислого газа, который мы и видим в качестве дырочек в хлебной мякоти.
дрожжи размножаются вегетативным образом при помощи почкования
belakh10:
Спасибочки!
Похожие вопросы
Предмет: Українська мова,
автор: liliyavodopyan
Предмет: Русский язык,
автор: Сардор111
Предмет: Русский язык,
автор: Мако551
Предмет: Алгебра,
автор: yanaaaaaamorr456985
Предмет: Алгебра,
автор: svinka3