Question

История появления Пожарских котлет

Answer 1

Ответ:

Пожарская котлета была придумана в Торжке, в XVIII веке. По тем временам это был крупный шумный торговый город, выгодно расположенный на дороге Москва — Санкт-Петербург. Вероятно, в первую очередь благодаря его расположению местная котлета и прославилась.

Answer 2

Ответ:По одной рецепт придумала в начале ХIX века жена трактирщика Ивана Мефодьевича Пожарского - Дарья Евдокимовна,как альтернативу котлетам из телятины.Они входили в перечень блюд для завтрака императора Александра I в городе Осташкове,но в трактире телятины не нашлось.