Макроэлементы и микроэлементы черты их сходства и различия
Ответы
Ответ:
Микроэлементы
Известно, что подавляющее количество всех встречающихся в природе химических
элементов (81) обнаружены в организме человека.
12 элементов называют структурными, так как они составляют 99 % элементного состава
человеческого организма (С, О, Н, N, Ca, Mg, Na, K, S, P, F, Cl).
При этом основным строительным материалом являются четыре элемента: азот, водород,
кислород и углерод.
Остальные элементы, находясь в организме в незначительных по объему количествах,
играют важную роль, влияя на здоровье и состояние нашего организма.
Минеральный состав внутриклеточной жидкости, по мнению ученых, подобен составу
доисторического моря и строго поддерживается на одном уровне, даже если при этом
приходится поглощать химические элементы из других тканей (например, костной).
Минералы вместе с водой обеспечивают постоянство осмотического давления, кислотно-
щелочного баланса, процессов всасывания, секреции, кроветворения, костеобразования,
свертывания крови; без них были бы невозможны функции мышечного сокращения,
нервной проводимости, внутриклеточного дыхания.
Объяснение:
Микроэлементы действуют в организме путем вхождения в той или иной форме и в
незначительных количествах в структуру биологически активных веществ, главным
образом ферментов (энзимов).
Нарушенная экология, возросший темп жизни с неизбежным нарастанием стрессовых
ситуаций, методы обработки продуктов питания, «убивающие» биологически активные
вещества, не всегда качественные продукты питания, - вот далеко не полный перечень
причин роста дефицита жизненно важных микроэлементов и избытка токсичных,
наносящих непоправимый вред здоровью.
Жители мегаполисов страдают как правило, от избытка в организме тяжелых металлов:
свинца, мышьяка, кадмия, ртути, хрома, никеля. Ни для кого не секрет, что тяжелые
металлы опасны для здоровья.
Например, накопление ртути в организме происходит незаметно, исподволь, поэтому ртуть
так и коварна, что при отравлении ею не появляется каких-либо конкретных, ярко
выраженных симптомов. Результатом такого отравления, может быть нарушение речи,
нервозность, появление состояния страха, сонливость, лейкопения (уменьшение
количества лейкоцитов в крови).
Нередко можно наблюдать такие изменения во внешнем облике человека: волосы
становятся тусклыми, с посеченными концами, ногти слоятся и ломаются, кожа
приобретает землистый оттенок, теряет свою упругость.
Волосы, как никакой другой биологический субстрат отражают процессы, годами
протекающие в нашем организме. Концентрация всех химических элементов в волосах
многократно выше, чем в привычных для анализа жидкостях - крови и моче. В сыворотке
крови, например, можно определить содержание 6-8 элементов, а в волосах - 20-30.
Статистика показывает, что содержание микроэлементов в волосах отражает
микроэлементный статус организма в целом, и пробы волос являются интегральным
показателем минерального обмена. Именно волосы помогают диагностировать
хронические заболевания, когда они себя еще ничем не проявляют.
Важным преимуществом этого неинвазивного (т.е. без проникновения в ткани и органы
человека) метода состоит в том, что забор пробы может быть произведен без
травмирования пациента и человек не рискует получить какую-либо инфекцию.