меры профилактики отравления грибами
Ответы
Ответ:
Грибы являются трудно перевариваемым продуктом, в них много грибной клетчатки – хитина, который не только не переваривается, но и затрудняет доступ к перевариваемым веществам пищеварительным сокам. Отравление грибами зачастую бывает при несоблюдении технологии приготовления условно-съедобных грибов (требующих дополнительной предварительной подготовки). Чаще всего отравления провоцируют неправильно приготовленные сморчки или черные грузди. К отравлениям также приводит и недостаточное знание населением ботанических видов грибов, что может привести к сбору и покупке в т.ч. условно-годных, несъедобных и даже ядовитых грибов.
Грибы делятся на:
– съедобные, которые не нуждаются в какой-либо специфической обработке перед окончательным приготовлением, к ним относится белый гриб, подосиновик, подберезовик, шампиньоны, опята, маслята, лисички и многие другие;
Ответ:
1)Кушайте только купленные в официальном магазине вашей страны грибы. Не забудьте проверить срок годности
2) Не покупайте грибы у людей без доверия
3) Употребляйте в пищу только те грибы, в которых уверенны
4) Идите за грибами с опытным и доверяемым грибнком
5) Не храните долго грибы в холодильнике (Больше дня даже будет рискованно). А маринованные нельзя оставлять больше года
6)Не употребляйте и вообще не трогайте в пищу рандомные грибы
7)Тщательно выбывайте, а дальше варите/жарьте грибы
Объяснение: