Предмет: Другие предметы,
автор: AdaTarasova2008
Какие субпродукты используют в кулинарных целях ?
Ответы
Автор ответа:
0
Ответ:
Наибольшую пищевую ценность имеют языки говяжий и телячий (меньшую — бараний и свиной), печень, почки, мозги говяжьи и телячьи. Субпродукты II категории — головы (без языков), ноги, лёгкие, уши, свиной мясокостный хвост, губы, жировая сетка, калтык, мясо пищевода, желудок (сычуг, рубец).
Похожие вопросы
Предмет: Русский язык,
автор: LizaVasilinich
Предмет: Английский язык,
автор: irinasimonova20
Предмет: Русский язык,
автор: kkk3kkk
Предмет: Геометрия,
автор: dsivak